TOUS LES CHARMES D’UN MAS PROVENCAL
Découvrez un établissement qui ne manquera pas de vous faire oublier les affres de la vie quotidienne.
La Villa Saint-Antoine est un lieu « à part », intime, confortable…
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Découvrez un établissement qui ne manquera pas de vous faire oublier les affres de la vie quotidienne.
La Villa Saint-Antoine est un lieu « à part », intime, confortable…
Cream of white Asparagus, Green asparagus Parmigiano crumble, crispy bread and country bacon.
Fresh vegetable selection from our Garden, Olive oil from Beaumes-de-Venise.
Salad, Vinaigrette with Garlic from Piolenc
Rare herbs, roasted Hazelnuts and black Garlic cream
Vegetables from our garden, local red Wine Sauce.
Mashed potatoes, Gardener’s organic veggies, poultry Jus.
Creamy artichoke, barigoule Poivrade artichoke, Cooking juice based Savory herb butter sauce.
Veggies prepared in various ways and seasoning
Coco-Vanille, Tartare de Granny Smith, Citron Noir
A l’orange, sa crème fouettée, Vieux Marc de Châteauneuf du Pape
Sablé chocolat sésame, Crème onctueuse au Guanaja, éclats de caramel
En Nage à la Marjolaine, Sorbet fromage blanc, Biscuit Caramélisé
Granola Miel Maison, Fruits rouges, Noisettes, Amandes, Chia, Fromage blanc
En assortiment, Fruits Secs, Condiments
Kumquats, Vodka Absolut infusée par nos soins au thé « Jardin des Reines », une touche de Purée d’agrumes japonais « Yuzu », Oranges fraichement pressées, Menthe fraiche, terminé au Tonic.
Jus de Litchi, Liqueur de Fleur de Sureau, Infusion maison de vodka Absolut au thé Vert parfumé à la fleur de cerisier, sirop verveine maison.
Un cocktail bestseller de la Villa revisité pour cet été. Une base de liqueur de Framboise, Café en liqueur et son shot, accompagné de quelques gouttes de liqueur de Chocolat Mozard.
Sirop pimenté, Tequilla infusée maison avec un thé au bouquet très Fumé, trois goutes de tabasco, citron vert, Liqueur d’orange amer, piment d’Espelette.
Gin infusé au Concombre, jus de citron vert pressé, Concombre écrasé, sirop de verveine et agrumes maison, jus de pomme, le tout shaker
Nikka From the Barrel, un Whisky japonais original et surprenant, très raffiné, mêlant douceur et rondeur florale, fruité et épicé, mélangé à des gouttes de Sésame et de Terikaki ,décoré d’une feuille de coriandre.
Pour ce cocktail nous utilisons un gin infusé à froid aux saveurs de rose, pomme et fleur, Sake aromatisé à la rose, équilibrée avec du citron vert, le tout shaké avec du Blanc d’œuf.
Rhum Havana Club 3 ans d’âge, Menthe fraîche, Citron vert, Sucre de Canne, Eau gazeuse, Angostura bitters
Vodka Absolut Citron Vert, Gingembre Frais Ginger Beer
Rhum Havana Club 3 ans d’age, Crème de Coco, Jus d’Ananas, Ananas Frais
Campari, Martini rouge, Perrier
Gin Bombay, Campari, Vermouth Rosso
Marker’s Mark Bourbon Sucre de Canne, Angostura bitters
Rhum ambré, Rhum blanc, Sirop d’orgeat, Citron Vert, Cointreau Jus d’ananas, Angostura bitters
Cachaça, Citron vert, Sucre de Canne
Cassis, Framboise, Pêche, Mure, Fraise Des Bois
Cassis, Framboise, Pèche, Mure, Fraise Des Bois
Cassis, Framboise, Pèche, Mure, Fraise Des Bois
Pression
Pression
Bouteille
Bouteille
Bouteille
Bouteille - Blanche, Blonde Douce, Ambree, Brune
Côtes du Rhône 2017
Vin de France 2017
Servi au coravin - Meursault - Charmes 1er Cru 2014
Côtes du Rhône Villages 2016
Côtes du Rhône Villages 2016
Lirac 2014
Rasteau 2016
Côte-Rôtie 2015 - DREVON
Côtes de Provence
Gigondas
Blanc de Blancs Chardonnay IGP Méditerranée
Because at the VSA BAR & LOUNGE G & T is an experience, find each reference with its aromatic component.
France / Menthe, Pomme
Espagne / Romarin, Olive
Ecosse / Comcombre, Rose
Angleterre / Genieve,Cordiande
Angleterre / Genieve, Citron
Angleterre / Baie, Pamplemousse
Angleterre / Genieve, Fraise
Avignon / Olive, Ananas
Japon / Poivre, Citron Vert
Angleterre / Citron vert & baie
Vodka
Russie
Pologne
Russie
Pologne
France
Whisky
Blend Écossais
Blend Écossais
Islay Single Malt
Islay Single Malt
Islay Single Malt
Highland Single Malt
Highland Single Malt
Highland Single Malt
Highland Single Malt
Speyside Single Malt
Speyside Single Malt
Irlande Single Malt
Irlande Single Malt
États-Unis Single Malt
États-Unis Single Malt
États-Unis Single Malt
Japon Single Malt & Blend
Japon Single Malt & Blend
Japon Single Malt & Blend
Japon Single Malt & Blend
Martinique
Martinique
Costa Rica
Costa Rica
Caraïbes
Guatemala
Venezuela
Venezuela
Philippines
Trinidad
Nicaragua
Brésil
Cuba
Cuba
République Dominicaine
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Perrier (33 cl) Ice Tea, Limonade (25 cl)
Tonic Water, Ginger Beer
Tonic Water, Ginger Beer
Tonic Water, Ginger Beer
Abricot, Ananas, Fraise, Orange Blonde, Mangue, Pomme Reinette, Tomate Noire De Crimée
Orange, Citron, Pamplemousse
Grenadine, Fraise, Pèche, Citron, Menthe…
Inspiré d’une recette ancestrale élaborée dans un monastère tibétain, voici un mélange de thé noir et de thé vert à la saveur florale unique. 95C / 3min
Long en bouche et d’une grande finesse, cet Oolong se distingue par ses arômes très riches de fleurs et de noisette. 95C / 5 à 7 min
Ce thé vert, le plus connu et apprécié des Chinois, offre une escapade dans les bois avec son parfum de châtaigne 75C / 3 à 5 min
Très réputé en Chine pour ses nombreux bienfaits, ce thé sombre est idéal après un bon repas pour faciliter la digestion / 95C / 4min
Considéré comme l'un des plus beaux Oolong de Taïwan, ce thé évoque les notes fleuries des Oolong peu oxydés et celles, plus fruitées et boisées des Oolong Fancy. 95C / 5 à 7 min
Un thé vert doux et parfumé dont le bouquet évoque la fleur de cerisier 75C/ 3min
Mélange solaire et gourmand de mangue, d'ananas, de papaye et de pêche 90C/ 4,5 min
Infusion nostalgique au parfum d'amandes caramélisées, de pomme et de cannelle 90C / 4,5 min
Mélange lumineux de rose, de pomme et de fleurs de sureau 90C / 4,5 min
A selection of high quality coffees (roasted by MAISON BRES - Sarrians) in close collaboration with the VSA BAR & LOUNGE for your greatest pleasure ...
Prices shown are net inclusive of all taxes.
We invite you to consume with moderation, alcohol abuse is dangerous for your health.
On request, consult the list of substances or products causing allergies, intolerances ...
Par 30 grammes, condiments
Les 70 grammes
Pain et condiments
Pickles, Gressins
Fumée par nos soins, ses condiments
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